株式会社 道の奥ファーム レシピ集-巨大胚芽米の発芽玄米を使ったレシピ
鮭寿司弁当
材料
| 白米 | 2.5カップ |
| 巨大胚芽米ご飯 | 0.5カップ |
| 水 | 3.0カップ弱 |
| 鮭 | 2切 |
| グリーンピース | 少々 |
| スイートコーン | 少々 |
| 合わせ酢 | 酢 大さじ 3 塩 小さじ 1 砂糖 大さじ1.5 |
| ゴマ | 少々 |
作り方
- 炊飯器に分量の白米、巨大胚芽米、水を入れて炊く。
- 鮭を軽く焼いて、ほぐしておく。
- グリーンピースとスイートコーンをゆがいておく。
- 炊き上がったご飯に合わせ酢とゴマを入れ、切るようにして混ぜる。
- 出来上がった酢飯をお弁当箱によそおい、その上に鮭を乗せる。
- さらに、グリーンピース、スイートコーンを散らしたら出来上がり。
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