株式会社 道の奥ファーム レシピ集-発芽玄米を使ったレシピ
きな粉パンケーキ
材料(2人分)
生地 | |
卵 | 1個 |
牛乳 | 150ml |
砂糖 | 30g |
薄力粉 | 130g |
黒豆きな粉 | 30g |
ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
バター | 20g |
黒蜜 | 適量 |
サラダ油 | 少々 |
作り方
- <生地作り>薄力粉、黒豆きな粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかけます。ボウルに卵を割り入れ、牛乳と砂糖を加えて、泡だて器で混ぜ合わせます。さらに粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- フライパンを熱し、サラダ油を薄く敷いて弱火にして、生地を流し込みます。
- 表面にプツプツと泡が出てきたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼きます。
- 器に盛って、バターをのせて黒蜜をかければ完成です。
道の奥ファーム メールマガジンバックナンバーはこちら
■情報誌「道の奥便り」をご覧頂くにはAdobe Readerが必要です。
■プラグインをお持ちでない方はこちらのページからソフトをダウンロード(無償)してください。