株式会社 道の奥ファーム レシピ集-発芽玄米を使ったレシピ
ブルーベリーとクリームチーズのデザート
材料（小さめのカップで約12個分）
| ブルーベリー | 200ｇ |
| クリームチーズ | 200ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| レモン果汁 | 10ｍｌ |
| 生クリーム | 200ｍｌ |
作り方
- ブルーベリーが冷凍の場合は、電子レンジで2分程度加熱し、解凍しておきます。
- 【1】 ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 【2】にブルーベリーとレモン果汁を加えて混ぜ合わせます。
- 別のボウルで7分立て（泡だて器ですくい上げると、クリームが流れ落ち、線が残るくらい）にした生クリームを、【3】のボウルに加えて、混ぜます。
- カップに入れて、冷蔵庫で30分程度冷やしたら、完成です。
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