1. HOME
  2. レシピ集-発芽玄米などを使ったレシピ集
  3. ニンジンチャーハン

株式会社 道の奥ファーム レシピ集-巨大胚芽米の発芽玄米を使ったレシピ

ニンジンチャーハン

材料

白米 1.5カップ
巨大胚芽米 1/3カップ
にんじん 100g
レタス 少々
ピーマン・赤ピーマン・にんじん 各少々
バター 大さじ 2
固形スープ 1ケ
少々
コショウ 少々

ニンジンチャーハン

作り方

  1. 白米と巨大胚芽米を洗い、水2カップを入れて20分ほど置く。
  2. 20分たったら固形スープを入れて炊く。
  3. にんじんをすりおろし、フライパンでバター炒めにする。
  4. その上に炊き上がったごはんを入れて、塩、コショウで味を整える。
  5. 飾り用のピーマン・赤ピーマン・にんじんを型でくり抜き、さっと茹でる。
  6. お皿にレタスを敷き、チャーハンを乗せる。
  7. 茹でたピーマン・赤ピーマン・にんじんで飾れば出来上がり。

レシピ集一覧へ戻る