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株式会社 道の奥ファーム レシピ集-巨大胚芽米の発芽玄米を使ったレシピ

鮭寿司弁当

材料

白米 2.5カップ
巨大胚芽米ご飯 0.5カップ
3.0カップ弱
2切
グリーンピース 少々
スイートコーン 少々
合わせ酢 酢 大さじ 3
塩 小さじ 1
砂糖 大さじ1.5
ゴマ 少々

鮭寿司弁当

作り方

  1. 炊飯器に分量の白米、巨大胚芽米、水を入れて炊く。
  2. 鮭を軽く焼いて、ほぐしておく。
  3. グリーンピースとスイートコーンをゆがいておく。
  4. 炊き上がったご飯に合わせ酢とゴマを入れ、切るようにして混ぜる。
  5. 出来上がった酢飯をお弁当箱によそおい、その上に鮭を乗せる。
  6. さらに、グリーンピース、スイートコーンを散らしたら出来上がり。

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