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株式会社 道の奥ファーム レシピ集-発芽玄米を使ったレシピ

ブルーベリーとクリームチーズのデザート

材料(小さめのカップで約12個分)

ブルーベリー 200g
クリームチーズ 200g
砂糖 50g
レモン果汁 10ml
生クリーム 200ml

ブルーベリーとクリームチーズのデザート

作り方

  1. ブルーベリーが冷凍の場合は、電子レンジで2分程度加熱し、解凍しておきます。
  2. 【1】 ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。
  3. 【2】にブルーベリーとレモン果汁を加えて混ぜ合わせます。
  4. 別のボウルで7分立て(泡だて器ですくい上げると、クリームが流れ落ち、線が残るくらい)にした生クリームを、【3】のボウルに加えて、混ぜます。
  5. カップに入れて、冷蔵庫で30分程度冷やしたら、完成です。

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