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株式会社 道の奥ファーム 製品紹介-巨大胚芽米の発芽玄米「穂の華」、発芽玄米「遠野の便り」、無農薬栽培のブルーベリーなど、健康志向で安全な道の奥ファーム製品のご紹介

こちらから健康志向で安全な道の奥ファーム製品をご覧いただけます。

遠野産の枝豆(季節限定商品)

遠野産の枝豆遠野の厳選した畑で栽培した枝豆です。
大粒で食感が良く、豆の甘み・香りともに素晴らしい人気の枝豆「黒大豆」や、豊かな甘みが特徴の「晩酌茶豆」、豆の味が濃い希少な枝豆「秘伝」など、こだわりの枝豆をお届けします。
夏から秋にかけて、長い期間、遠野産のさまざまな種類の枝豆をお楽しみいただけます。

厳選された契約農家の畑で栽培しています。

畑の様子

畑の様子

自然豊かな岩手県遠野の、厳選した畑で栽培しています。

収穫風景

収穫風景

朝採りした枝豆を梱包し、遠野より直送します。

朝採りした枝豆を出荷

サヤを外すと…

黒大豆の枝豆

黒大豆の枝豆
薄茶色の豆は黒豆の証です。

サヤのみの梱包

サヤのみの梱包

開梱後すぐに調理出来るのでとてもお手軽です。

枝豆の楽しみ方はいろいろ

定番の美味しさ

定番の美味しさ

茹でた枝豆は、甘み・風味ともに抜群!

焼き枝豆ってご存じですか?

焼き枝豆

フライパンやグリルで焼いてみても美味しいですよ。

美味しい枝豆のゆでかた

届いた日のうちにゆでることが新鮮さを活かすポイントです。

  1. さっと水洗いした黒大豆枝豆に、塩10gをふり、こすり合わせるようにして、うぶ毛を取る。
  2. たっぷりの熱湯(1.5~2.0リットル)の中に塩30gを入れ、塩をつけたままの枝豆を入れて茹でる。
  3. 3~4分たったら一度食べてみて、少し硬いくらいでザル等にあげる。
  4. さっと冷水をかけるか、広げてうちわであおぎ、一気に冷ます。

★ゆで過ぎると甘みが減少するので注意。

冷凍保存する場合は…

塩もみした枝豆を2~3分ゆで、急速冷凍します。食べるときは自然解凍し、熱湯に少し塩を加え、5分ほどゆでます。

【岩手県遠野産】枝豆(黒大豆)

遠野産黒大豆の枝豆

商品名 遠野産黒大豆の枝豆(サヤのみ、約800g)
販売価格(税込) 1,728円
生産地 岩手県遠野
送料区分 送料別
配送タイプ クール便
在庫数 在庫数
数量:

【岩手県遠野産】枝豆(秘伝)

知る人ぞ知る、希少な枝豆「秘伝」は、豆の味が非常に濃く、噛むほどにコクと旨みが増してくる、おいしいと評判の枝豆です。
お届け時期 : 9月中旬~10月上旬

【岩手県遠野産】枝豆(秘伝)

商品名 遠野産枝豆(秘伝)800g
販売価格(税込) 1,728円
生産地 岩手県遠野市
送料区分 送料別
配送タイプ クール便(冷蔵)
在庫数 在庫数
数量:

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